「世の中には2種類の松阪牛しかいない。特産松阪牛か、それ以外か。」 松阪牛の中でも4%しか存在しない「特産松阪牛」のサーロインです。 【サーロインの特徴】 赤身肉の中に適度に脂が入り込み、赤身肉の凝縮した味わいも脂身のジューシーさも併せ持つ「良いとこどり」の部位です。 仔牛の仕入れ、900日以上の肥育、精肉まですべて松本畜産で管理し行なうからこそ提供できる特産松阪牛のブロック肉です。 店舗様はもちろんのことご家族やご友人とのパーティー、 またBBQやステーキなどでもお楽しみいただけます。 ご注意： ・表示金額は1キロあたりのお値段です。 ex.2キロご購入の場合は×2のご購入 肉成形（磨き）について ご要望に応じて成形【磨き】をさせていただきます。仕上がりに関しては備考欄にご記入ください。こちらから備考に関してのご連絡をする場合がございます。ご購入量は成形前の重量となります。 ex.スジ引き、脂のカットなど ・成形により取り外した部分もご一緒にお送りさせていただきます。 ex.脂のカットで取り外した脂部分 10キロ以下のお客様はこちらからご購入ください。 https://matsusakaushi.stores.jp/items/6211b1ba423f6a414221fbb5 11キロ以上のお客様はこちらからご購入ください。 https://matsusakaushi.stores.jp/items/623d7de830344b7c2f293185